العيون الآن.
يوسف بوصولة / العيون.
يشهد سوق السمك في حي الفرح بمدينة العيون انتعاشا تجاريا ملحوظا مع بداية شهر رمضان، حيث يتوافد عليه عدد كبير من الزبائن لاقتناء الأسماك الطازجة التي تزداد الحاجة إليها خلال هذا الشهر المبارك.
يحرص البائعون في هذا السوق على ضمان جودة المنتجات البحرية المعروضة، مع توفير تشكيلة متنوعة تلبي مختلف الأذواق والقدرات الشرائية.
ويضم السوق المجهز بكافة المرافق الضرورية أكثر من 33 محلًا مخصصا لبيع السمك حيث يعمل التجار على تلبية الطلب المتزايد خلال هذا الشهر من خلال توفير كميات كافية من مختلف الأنواع، مثل الصول، الشرغو، أبلاغ، شامة، الفرخ، الميرلان، وسمك القرب الذي يحظى بشعبية كبيرة في الأقاليم الجنوبية.
ويظل العرض داخل السوق كافيا لتغطية احتياجات السكان، إذ يعد السمك عنصرا أساسيا على مائدة الإفطار لدى ساكنة العيون خلال هذا الشهر الكريم.
وفي تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء أوضح رضوان أحد بائعي السمك في سوق الفرح أن المحلات توفر مختلف أنواع الأسماك بكميات كبيرة، مشيرا إلى أن شهر رمضان دائما ما يشهد زيادة كبيرة في الطلب على المنتجات البحرية وأضاف أن جودة الأسماك مضمونة، إلا أن الأسعار تعرف ارتفاعا نسبيا مقارنة بباقي أشهر السنة.
أما خالد الذي يعمل في مجال بيع السمك منذ سبع سنوات فقد أكد أن الإقبال الكبير على السوق يعود إلى وفرة المنتجات وجودتها، والتزام التجار بمعايير النظافة كما أشار إلى أن السوق مجهز بجميع المرافق اللازمة التي تساعد على تنظيم عمليات البيع وفق المعايير الصحية والغذائية المطلوبة.
وأوضح أن السوق يضم مصنعا للثلج يستخدم للحفاظ على الأسماك طازجة، حيث يتم تقديم الثلج مجانا للبائعين لضمان جودة المنتجات.
تمت إعادة تأهيل سوق السمك في حي الفرح وافتتاحه سنة 2018، حيث تم تجهيزه وفق معايير النظافة والسلامة الصحية. ويضم السوق محلات حديثة لبيع السمك، ومصنعا للثلج بسعة تصل إلى 3 أطنان، وغرفة تبريد مخصصة لتخزين المنتجات البحرية.
تتولى جماعة العيون الإشراف على تسيير السوق، الذي يضم أيضا مصعدين لنقل المنتجات السمكية، وثمانية فضاءات مخصصة لتنقية الأسماك، مما يساهم في توفير بيئة عمل مثالية للتجار وضمان وصول منتجات ذات جودة عالية إلى المستهلكين.
